Linha de Moldagem de CHOCOLATE EM BLOCO
A Linha de Moldagem de Chocolate em Bloco usa a mesma arquitetura modular comprovada da Linha de Moldagem MODUFLEX™. A configuração padrão traz um Depositador de Chocolate em Bloco dedicado, projetado para o depósito de chocolate em bloco com alta precisão.
Especificações
| Modelo | Capacidade | Observação |
|---|---|---|
| Linha de Moldagem em Bloco | 3–4 moldes/min (900 kg/h com blocos de 5 kg) | Moldes: 470×200 / 600×205 / 800×245 mm · resfriamento de 120–160 min |
Depositador de Chocolate em Bloco
O Depositador de Chocolate em Bloco ALPY é um sistema de depósito totalmente servocontrolado, projetado para a produção de chocolate em bloco de alta gramatura. Ele deposita o chocolate em moldes de policarbonato com peso ajustável com precisão, o que garante consistência de peso e qualidade constante do produto.
O chocolate é depositado por pistões selados de aço inox de Ø80 mm, que puxam o produto direto do tanque de depósito e preenchem as cavidades do molde. Um sistema servo de cremalheira e pinhão transfere o movimento do servomotor aos pistões praticamente sem perda mecânica: a dosagem sai exata, estável e se repete dose após dose.
Estações de processo padrão
A Linha de Moldagem em Bloco, na configuração padrão, inclui:
- Túnel de aquecimento de moldes
- Depositador de chocolate em bloco com vibração
- Túnel de resfriamento tipo elevador (capacidade para 480 moldes)
- Unidade automática de desmoldagem
- Estação de inspeção de moldes vazios
Construída sobre a mesma plataforma modular da Linha de Moldagem MODUFLEX™, a linha pode receber estações de processo opcionais conforme a produção cresce.