Linha de Gotas de Chocolate com Depositador Rotativo
A Linha de Gotas de Chocolate com Depositador Rotativo da ALPY produz gotas, botões, palitos e pedaços de chocolate e compound em alta capacidade, com depósito uniforme e peso e formato que se repetem ao longo de toda a produção.
Especificações
| Modelo | Capacidade | Observação |
|---|---|---|
| ARD-800/300 | 300 kg/h | — |
| ARD-800/500 | 500 kg/h | — |
| ARD-800/1000 | 1.000 kg/h | — |
| ARD-800/2000 | 2.000 kg/h | — |
Desde 2015, a ALPY fabrica linhas de gotas com depositador rotativo. Hoje são mais de 40 linhas completas em operação em produtores profissionais de chocolate pelo mundo.
Sistema de controle PID
Cada depositador roda com o Sistema de Controle PID da ALPY, que regula temperatura e pressão automaticamente durante a produção. O depósito continua preciso e repetível em massas de chocolate e compound de viscosidades diferentes.
Especificações técnicas
| Especificação técnica | ARD-800/300 | ARD-800/500 | ARD-800/1000 | ARD-800/2000 |
|---|---|---|---|---|
| Capacidade | 300 kg/h | 500 kg/h | 1.000 kg/h | 2.000 kg/h |
| Largura da esteira transportadora | 850 mm | 850 mm | 850 mm | 850 mm |
| Largura útil do depositador | 800 mm | 800 mm | 800 mm | 800 mm |
| Número de andares da esteira | 3 | 3 | 3 | 3 + 1 |
| Número de andares do túnel de resfriamento | 3 | 3 | 3 | 3 |
| Comprimento de um andar do túnel | 7.500 mm | 11.240 mm | 22.440 mm | 23.400 mm |
Perguntas Frequentes
Que produtos a linha de gotas produz?
Gotas, botões, palitos e pedaços de chocolate, com tamanho, peso e formato uniformes. Para palitos e pedaços, a linha pode vir com extrusora integrada.
Uma linha só atende compound e chocolate puro?
Atende. A linha trabalha com compound e chocolate puro, mesmo em viscosidades diferentes, graças ao sistema de controle P.I.D. integrado que mantém o depósito constante quando as condições mudam. Uma linha cobre todo o seu programa de gotas.
Quais capacidades e comprimentos de linha existem?
Quatro modelos, do ARD-800/300 com 300 kg/h ao ARD-800/2000 com 2.000 kg/h, todos com depositador de 800 mm de largura útil e túnel de resfriamento de 3 andares com zonas de temperatura reguladas de forma independente.