Mélangeur de Préparation
Grâce à son système de mélange spécialement conçu et à sa configuration horizontale, le Mélangeur de Préparation ALPY garantit un mélange rapide, homogène et efficace de tous les ingrédients, offrant une préparation idéale avant l’étape de raffinage.
Spécifications
| Modèle | Capacité | Note |
|---|---|---|
| AOK-500 | 500 kg/lot | — |
| AOK-1000 | 1 000 kg/lot | — |
| AOK-1500 | 1 500 kg/lot | — |
Le Mélangeur de Préparation ALPY traite le chocolat et les masses compound à haute viscosité. Son système de mélange robuste ajoute les ingrédients liquides et en poudre un par un, dans l’ordre, au poids près, pour une homogénéisation complète avant le raffinage. Toutes les surfaces en contact avec le produit sont en acier inoxydable, faciles à nettoyer et faites pour durer.
Le bon réflexe : aligner la capacité du mélangeur sur celle de votre broyeur (un AOK-500 alimente naturellement un ACB-500 ou un ABM-500, un AOK-1000 leurs équivalents 1000).
Option : alimentation automatique en matières premières
En option, le Mélangeur de Préparation ALPY reçoit un système automatique d’alimentation en matières premières. Il associe un pesage par cellules de charge, une plateforme hydraulique sous le mélangeur et des trémies pour les poudres. Chaque lot est ainsi dosé au poids voulu, avec moins de manipulations à la main.
Avant d’entrer dans le lot, chaque matière première passe sur les cellules de charge placées sous le Mélangeur de Préparation. Selon la recette choisie sur l’écran tactile de l’automate (PLC), les poudres sont transférées vers le mélangeur et les liquides pompés depuis la cuve de fusion. Dès que le poids cible d’un ingrédient est atteint, le système arrête les convoyeurs de poudre et les pompes de la cuve de fusion. Chaque lot suit ainsi la même recette, au gramme près.