Смеситель для предварительной подготовки
Благодаря специально разработанной системе смешивания и горизонтальной конструкции, Подготовительный Смеситель ALPY обеспечивает быстрое, эффективное и полностью однородное смешивание всех ингредиентов, гарантируя оптимальную подготовку массы перед этапом рафинирования.
Характеристики
| Модель | Производительность | Примечание |
|---|---|---|
| AOK-500 | 500 кг/партия | — |
| AOK-1000 | 1 000 кг/партия | — |
| AOK-1500 | 1 500 кг/партия | — |
Подготовительный смеситель ALPY сделан для шоколада и compound-масс высокой вязкости. Усиленная мешалка загружает жидкие и сыпучие ингредиенты последовательно и по весу, так что масса полностью гомогенизируется ещё до рафинирования. Все поверхности, что касаются продукта, из нержавеющей стали: их легко мыть, и они держатся весь срок службы машины.
Смеситель подбирается в паре с мельницей — например, смеситель 500 кг штатно работает в системе Chocoline 500/P с мельницей ACB-500.
Автоматическая система подачи сырья (опция)
Смеситель можно дополнить автоматической подачей сырья. Под ним ставится весовая платформа на тензодатчиках с гидравликой, рядом — загрузочные бункеры для сыпучих. Ручной загрузки почти не остаётся, а каждая партия выходит одинаковой от замеса к замесу.
Каждый компонент взвешивается на тензодатчиках под смесителем ещё до замеса. По рецепту, выбранному на сенсорной панели PLC, сыпучие подаются в смеситель автоматически, а жидкие перекачиваются из плавильной ёмкости. Как только ингредиент набрал заданный вес, тензодатчики сами останавливают транспортёры и насосы — дозировка повторяется точно в каждой партии.
Планируете участок приготовления массы целиком? Посмотрите комплектные системы Chocolines — там смеситель, расходная ёмкость и мельница уже согласованы.
info@alpygroup.com · +90 212 620 17 28