Chocolines de Sistema Continuo

Name: Chocolines de Sistema Continuo
Brand: Alpy Group

Las líneas ALPY Continuo Chocolines son sistemas completos de refinado de chocolate, compuestos por un mezclador de preparación, un tanque de servicio y un molino de bolas continuo (Conti Ball Mill). Garantizan un proceso continuo, una alta eficiencia y una calidad constante del producto en cada lote, asegurando una producción de chocolate fiable (productos a base de azúcar en polvo).

Chocolines de Sistema Continuo — image 1

Especificaciones

Modelo	Capacidad	Nota
Chocoline 500/P	400–500 kg/h	mezclador AOK-500, tanque AST-1000, molino ACB-500
Chocoline 1000/P	650–800 kg/h	mezclador AOK-1000, tanque AST-2000, molino ACB-1000
Inline Chocoline 1500/P	1300–1600 kg/h	2× molino ACB-1000 + intercambiador AEX-1500

Modelos

Modelo	Capacidad	Configuración de la línea
Continuo Chocoline 500/P	400–500 kg/h	Mezclador de Preparación AOK-500, Tanque de Servicio AST-1000, Molino de Bolas Conti ACB-500
Continuo Chocoline 1000/P	650–800 kg/h	Mezclador de Preparación AOK-1000, Tanque de Servicio AST-2000, Molino de Bolas Conti ACB-1000

Opciones de automatización

Al incorporar un sistema de células de carga (load cells) y tolvas de alimentación para materias primas en polvo al mezclador de preparación, la dosificación de los ingredientes se automatiza y se realiza con precisión de acuerdo con la receta. Esto garantiza recetas totalmente repetibles sin necesidad de que el operador realice el pesaje manual.

Inline Chocoline

Al conectar un segundo Conti Ball Mill en serie con el existente, la capacidad de refinado se duplica. Entre los dos molinos, un intercambiador de calor baja la temperatura del producto antes de que entre en el segundo molino.

Modelo	Capacidad	Configuración de la línea
Inline Chocoline 1500/P	1300–1600 kg/h	Mezclador de Preparación AOK-1000, Tanque de Servicio AST-2000, Molino de Bolas Conti ACB-1000 1, Intercambiador de Calor AEX-1500, Molino de Bolas Conti ACB-1000 2

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Preguntas Frecuentes

¿Qué máquinas incluye exactamente el sistema Chocoline?

Cada Chocoline integra de fábrica un mezclador de preparación, un tanque de servicio y un molino de bolas Conti con tanque de prestock de 200 litros. El Chocoline 500/P combina el mezclador AOK-500, el tanque AST-1000 y el molino ACB-500; el Chocoline 1000/P, el mezclador AOK-1000, el tanque AST-2000 y el molino ACB-1000.

¿Qué capacidad de producción ofrece cada modelo?

El Chocoline 500/P produce de 400 a 500 kg/h, el Chocoline 1000/P de 650 a 800 kg/h y el Inline Chocoline 1500/P de 1.300 a 1.600 kg/h, cifras referidas a productos a base de azúcar en polvo. Procesa chocolate, compuesto o crema en proceso continuo.

¿Se puede dosificar la receta por pesaje?

Sí. Al mezclador se le puede añadir un grupo de células de carga con tolvas de alimentación de materias primas en polvo, lo que aporta dosificación por pesaje, repetibilidad de receta y trazabilidad.